26 Ogos, 2014

Resepi Yee Mee Kantonis

18 ulasan

Resepi Yee Mee Kantonis

Beberapa rakan ada meminta agar idah kongsikan Resepi Yee Mee Kantonis... selepas membaca entry aksi Adelia makan Yee Mee Kantonis minggu lepas... huhuhu... pandai Adelia buat iklan kan... ramai pula yang teringin... :D  

Gambar tak berapa nak ada... ini pun versi yang Cik Epah masak tu hari... yang ringkas jer ni... banyak barang yang dia tak letak pun... :)



Sebagai memenuhi hajat rakan²... idah kongsikan la resepinya di sini... cuba tau... lepas tu nanti jangan lupa bagi akak semangkuk yer... kui3x... :D




Yee Mee Kantonis

Bahan-bahan :
Yee Mee (Digoreng sehingga garing)
1cm halia muda
5 ulas bawang putih (dicincang halus)
Isi Ayam (kuantiti ikut kesukaan)
Udang Basah (kuantiti ikut suka dan dikopek kulitnya)
3 keping fish cake @ fishball (dihiris)
Sayur (ikut suka, boleh letak lobak merah, baby corn, sawi, kobis, kangkung, dll)
3 biji telur
2 sudu besar minyak bijan 
2 sudu besar minyak masak
½ cawan tepung jagung (dibancuh dengan air)
Cili Padi @ Cili Hijau @ Cili Jeruk (dihiris - kuantiti ikut selera)
garam dan lada sulah secukup rasa 
1 kiub pati ayam
air secukupnya

Cara-caranya:
1. Panaskan 2 sudu minyak masak dan 2 sudu minyak bijan dalam kuali. Tumiskan bawang putih dan halia hingga sedikit garing.
2. Masukkan isi ayam, udang & fish cake. 
3. Masukkan air secukupnya dan kiub pati ayam (kalau ada air stok ayam lagi baik)
4. Masukkan bancuhan tepung jagung, lada sulah dan garam secukup rasa. Kacau dan biarkan mendidih.
5. Masukkan cili padi (jika guna) dan sayuran² dan biarkan sehingga sayur betul² masak. Jika kuah terlalu pekat boleh tambah air lagi. 
6. Masukkan telur, dalam seminit kemudian tutup api dan dikacau lagi.
7. Tuang kuah ke atas yee mee yang telah digoreng tadi. Sedap di makan panas² beserta cili jeruk (jika ada)


Errm... sonang bah itu... tapi kalau ada barang² yang tak ada contoh macam udang ker, fish cake ker, minyak bijan kerr... tak per... masih dia sedap juga... kalau tak ada udang ganti dengan ayam saja pun boleh... kalau tak ada fish cake boleh letak fish ball... dan idah suka letak udang, rasa manis udang tu sedap... kadang² tangan gatal idah taruk oyster sauce juga... ikut suka akak laa... :D 



Okay la... buat adik² akak yang dah cuba resepi nie nanti jangan lupa bagi komen yer... nak gak tau feedbacknya kan... mana tau ada penambahbaikan yang membina kan... boleh bertukar² resepi pula... kay... Selamat Mencubaa... ;)



, ,

18 ulasan :

  1. zmarl (ibu)26 Ogos 2014 pada 2:10 PTG

    nak cuba ni cik idah..hehehe..
    menjadik kang kita gebang ehh kat blog..tak pernah lagi buat..

    BalasPadam
  2. Cik Rose26 Ogos 2014 pada 3:58 PTG

    sedapnya nampak :)

    BalasPadam
  3. Unknown26 Ogos 2014 pada 5:16 PTG

    sedapnya klau mkn tngah perot lpaq ni..:)

    BalasPadam
  4. Nanie Dean26 Ogos 2014 pada 5:23 PTG

    Nampak mudah dan sedap!

    BalasPadam
  5. HAMIDIsP26 Ogos 2014 pada 6:58 PTG

    Peminat mee goreng, terliur pula baca ni..hehe

    BalasPadam
  6. Tunsha Ayunie26 Ogos 2014 pada 9:03 PTG

    tengok yee mee... teringat mee siput... sedap sangat kalau makan dengan sambal tumis.... i love yeemee!!

    BalasPadam
  7. Santan Manis27 Ogos 2014 pada 1:24 PG

    Sedap nya! terliur ni! jemput singgah ke blog SM kalau sudi :)

    http://santanmanis.blogspot.com/2014/08/wira-malam-bukan-sekadar-pendekar-pilih.html

    BalasPadam
  8. FarahFerraDotCom27 Ogos 2014 pada 1:35 PG

    Thanks 4 sharing acik idah.. nnti farah try buat guna resepi nie...=D

    BalasPadam
  9. Blog Santai27 Ogos 2014 pada 8:39 PG

    Wajib cuba ni coz mee kantonis ni favorite kita. ..Sedap...

    BalasPadam
  10. paridah27 Ogos 2014 pada 10:41 PG

    sedap ni kalau makan xtoleh kiri kanan lagi...

    BalasPadam
  11. Unknown27 Ogos 2014 pada 10:53 PG

    yeye..nanti boleh cuba buat..

    BalasPadam
  12. Zie Has27 Ogos 2014 pada 7:10 PTG

    yummy... letak cili memang kaw :)

    BalasPadam
  13. Khir Khalid27 Ogos 2014 pada 8:54 PTG

    Wahh.. buat makan malam pun sodap ni.. menyelerakan.. :)

    BalasPadam
  14. Farrah MF28 Ogos 2014 pada 3:42 PG

    Confirm teringin! Masuk menu utkj hujung minggu ni :)

    BalasPadam
  15. Mardiah Diana28 Ogos 2014 pada 6:15 PTG

    Assalamualaikum dan salam singgah ptg Idah..sedapnyer yee mee kantonis tu.Mcm ni boleh lah cuba resepi Idah...makasi Idah kongsi resepi..

    BalasPadam
  16. Jari Manis28 Ogos 2014 pada 6:22 PTG

    Belum pernah masak yee mee ni..boleh try nanti harap2 menjadi..biasa nya dh try follow resipi tapi x menjadi huhu

    BalasPadam
  17. Oh Resepiku22 November 2014 pada 1:35 PTG

    minta kebenaran untuk share resepi yer :)

    http://ohresepiku.blogspot.com/

    BalasPadam
  18. Tanpa Nama2 Ogos 2015 pada 10:54 PG

    ...

    BalasPadam

Tinggalkanlah KOMEN sikit.. :')

Appreciate sangat kalau uols komen tulisan ni..

Kepada yang dah komen tu terima kasih banyak² dan sayang korang sangat².. :D

Langgan: Catat Ulasan ( Atom )

THE AWESOME

Tunjukkan Semua

PING

free web site traffic and promotion Blogged.my
Dikuasakan oleh Blogger.